壮大なるプロジェクト２０１３
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壮大なるプロジェクト Part5「大根づくり」
９月１３日 種まき
ＪＡマインズ（マインズ農業協同組合）是政支店のご協力のもと、４歳・５歳児が大根の種をまきました。
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子どもたちは赤くて小さな種を見て「この種が白くて大きな大根になるのかなぁ」とちょっと不思議そうです。 |
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１０月２３日 写生
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種をまいてから４０日。大根の成長が気になり、わくわくしながら畑に行くと緑の葉が畑一面に広がり大喜び！ みんなで写生をしました。 |
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１２月３日 大根の収穫
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畑で大根を見つけたこどもたち。 土の中から大根がニョキっと首を出し、本当にあの赤くて小さな種が白くて大きな大根に育ったことに感激し、やる気満々。 あちこちから「大根掘れたよ！」と歓声が聞かれ、どんどん大根が運ばれ、あっという間にいっぱいになって、みんなびっくり！ |
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１２月１２日 ぶり大根
４歳児が大根を洗って皮をむき、５歳児がそれを輪切りにして「ぶり大根｣に挑戦です。
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みんなで大きな釜をかこみ、材料を入れ、おいしくなるおまじないをかけました。 大きな釜がグツグツと音を立ておいしそうな匂いがしてくると、ぶり大根の様子が気になって釜のまわりに集まり始める子どもたち。 |
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できあがったぶり大根を食いしん坊さんがお箸で割ると「大根からジュワーって汁がでて、おいしいね！」と満足そうでした。みんなで作ったぶり大根、全園児と職員でおいしくいただきました。
畑の準備や種まきから始まって、水やりや草とりなど畑の管理をしていただいたＪＡマインズの皆様にも感謝の気持ちをこめてぶり大根を召し上がっていただきました。
壮大なるプロジェクト Part4「じゃがいもづくり」
種まき
ＪＡマインズ（マインズ農業協同組合）是政支店のご協力のもと、保育園に程近い畑に
４歳・５歳児がじゃがいもの種芋を植えました。
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子どもたちは「種じゃないの？」「おいもを植えるの？」とちょっとビックリ！ ＪＡマインズの方に種いもから出ている小さな芽が成長してじゃがいもになることを聞き、またまたビックリ！！ |
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一つひとつ丁寧に土をかけ、芽が土の上に顔を出すのを楽しみにしていました。
写生
じゃがいもの芽がおおきくなったかなぁと、子どもたちが畑に観察に行きました。
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「すごい！こんなに大きくなってるよ！！」と、たくさんじゃがいもができることを願いながら大きくなった葉っぱを写生しました。 |
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収穫
子どもたちは畑の大きくなったじゃがいもの苗を見つめ「じゃがいも、できてるかなぁ」とワクワクしながら土を掘り始めました。
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「あった！大きいよ」「こっちもいっぱい掘れたよ」と目を輝かせ 収穫後、山になったじゃがいもを見て笑顔がいっぱいの子どもたちでした。 |
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調理保育・ポテトサラダ
収穫したじゃがいもを使って、５歳児がおとまり会で調理保育に挑戦！
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じゃがいもをつぶしたり、にんじんやきゅうりにハムなどを切ったり皆で協力してポテトサラダを作りました。 夕食にお友達や先生と一緒におかわりをしておいしく食べました。 |
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壮大なるプロジェクト Part3「野菜づくり」
植えつけ
５月のとある晴れた日に、５歳児が野菜の苗を植えました。
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プランターにナスやトマトの苗を大事そうに植え、園庭の一角にミニ菜園が完成。 「たくさんできるかなぁ」と成長を楽しみにしながら、「土が乾いてきたからお水をあげたほうがいいよ」「花が咲いたよ！」と毎日観察しています。 |
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実がついた！
トマトやナスがちいさな実をつけ始めると子どもたちは大喜び！
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「トマトはもっと赤くなったら食べられるよね」 「ナスはもっと大きくなってから取ろうよ」と、収穫時期が近づいたことに気づいた子どもたちは皆に報告していました。 |
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収穫と観察
初めて収穫したナスを皆で観察しました。
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まずは輪切りにして切り口や種の色、形を見ました。「白だー！」「だんだん茶色のなってきた」と色の変化に気づいたり、 ヘタをむくと中が白くなっていて「すごい！手品みたい」と驚く子どもたち。 |
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「ヘタにはとげがあるんだよ」と興味津々に観察し、いろいろな様子が発見できました。
いっぱい獲れたよ
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真っ赤なトマトと大きなナスを給食室で調理してもらい、おいしく食べました。 他のクラスのお友達にも自分たちが育てた野菜を食べてもらい、「おいしいね」と感想をもらった子どもたちは大満足でした。 |
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